講者介紹

蕭新煌 （Professor Hsiao, Hsin-Huang Michael）

現任中央硏究院社會學研究所兼任研究員、國立中央大學客家學院講座教授、國立暨南國際大學榮譽講座教授、台灣亞洲交流基金會董事長暨總統府資政。研究領域包括：環境運動與永續發展、亞洲中產階級、公民社會組織與民主化、台灣與東南亞的客家族群認同。
最新相關著作有《The Volatility and Future of Democracies in Asia》（合編）（2021，Routledge）、《中國效應：台港民眾的態度變遷》（合編）（2021，香港中文大學香港亞太研究所）、《勾勒與比較台港社會意索》（合編）（2021，香港中文大學香港亞太研究所）、《海外客家研究的回顧與比較》（合編）（2021，中央大學出版中心/遠流出版）、《臺灣的海外客家研究》（合編）（2021，巨流圖書公司）、《Heritage as Aid and Diplomacy in Asia》（合編）（2020，ISEAS; IIAS; IOS, Academia Sinica）、《東南亞客家社團組織的網絡》（合編）（2020，中央大學出版中心、遠流出版）。

吳燕和（Professor David Y.H. Wu）

夏威夷大學研究院人類學教授 (博士生導師)；美國東西方中心兼任高級研究員；中央研究院民族學研究所 (從1976 年至今) 及東亞多國研究所兼任研究員。曾擔任香港中文大學人類學 (1993-2000) 主任教授, 及亞洲多間大學客座教授。

吳燕和自從1958年進入中研院民族所籌備處工作，擔任繪圖與攝影師, 協助調查全臺灣原住各民族。次年考進臺灣大學考古人類學系 (1963 B.A.), 並在民族所繼續工作, 調查泰雅族與東排灣族為主。1966年赴夏威夷大學，攻讀博士學位。1970年轉澳洲國立大學，赴新幾內亞田野調查四年，1974獲澳洲國立大學博士學位。

之後應聘夏威大學東西方中心，直到1993年，主持多項太平洋區域跨國合作研究計畫，包括 中、美、亞洲和東南亞各國數百學者專家，探討精神衛生、傳統醫藥、兒童社會化、族群關係與民族文化政策等問題。出版英文專書二十餘種，論文百餘篇，其中有多國語文譯本。2018年之後，經常回中，日，台，在台大，清華，交通（客家學院）等大學研究院客座任教。現在擔任多項國際人類學期刊顧問，中華飲食文化基金會董事，以及考古人類學刊 (台大)共同主編。

Ms. Linda Lau Anusasananan

Linda Lau Anusasananan 劉 玉 珍 wrote《 The Hakka Cookbook, Chinese Soul Food from around the World》( University of California Press 2012). The book begins with the history of the Hakka, China’s guest people or migrants. Then explores their cuisine in their multiple migrations. Beginning in Popo’s kitchen in California, Anusasananan travels to her ancestral home in Meizhou, China, and from there fans out to discover Hakka cooking across the globe—including Taiwan, Singapore, Malaysia, Canada, Hong Kong, Peru, and beyond. More than thirty home cooks and chefs share their recipes and experiences of the Hakka diaspora. The Gourmand World Cookbook Awards recognized The Hakka Cookbook as “Best Chinese Cuisine Cookbook of the World 2012”.
For 34 years, Anusasananan previously worked as a recipe editor and food writer at Sunset Magazine, a lifestyle magazine for people who live in the Western United States. She wrote food stories and created and tested thousands of recipes for the home cook. In 1987, she produced “From China’s Kitchens to Ours,” the first story written by an American magazine about home cooking in China.
She gave presentations at the Toronto and New York Hakka Conferences.